１月パンレッスン「ダッチブレッド」募集開始しました

食のアトリエ・スパロウです。
２０１９年１月のパンレッスンについてお知らせします。
１月は有機天然酵母の「ダッチブレッド」を作ります。

ひび割れ模様の上生地が特徴の「ダッチブレッド」。
虎の模様に似ていることから「タイガーブレッド」とも呼ばれています。
上生地はパリッパリ、中のパンはサクッと軽め。
コントラストが楽しいパンです。
具の入らないプレーンと２種のチーズ入りの２タイプを作ります。
パリパリ皮は上新粉からできています。
ちょっと一手間ですが、こんなパンがお家で作れると楽しいですね。

スケジュール・メニュー詳細はHPのCalenderに掲載しています。
参加ご希望の方は、メールフォーム contact からお申し込みください。
直接メール送信される場合は下記まで。メールにてご返信します。
lesson@atelier-sparrow.com

パンと器と豊かな時間。
楽しく作って楽しく食べることを大切にしたいと思います。
パン作りが初めての方も大歓迎！なごやかなひとときをご一緒してくださる方、ご参加をお待ちしています！

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２０１９年１月のパンレッスン

パンとチーズの会（有機天然酵母）：ダッチブレッド

２タイプの「ダッチブレッド」を作ります。
ご自身で作ったパンはお持ち帰りいただきます。
今月のパンに合うチーズを１品ご用意し、チーズプロフェッショナルの講師が解説します。
実習の後は、趣味で集めた民芸の器で、ランチとデザートをゆっくり召し上がっていただきます。
パンに合うチーズは何が出るかお楽しみ。（召し上がっていただきやすいものを予定しています）

７５００円　　１０時～１４時　定員４名
２０１９年１月１８日（金）
２０１９年１月１９日（土）←お申込み終了しました
２０１９年１月２０日（日）←お申込み終了しました