Calender

今月を含めて2ヶ月分のスケジュールを掲載しています。
現在、9月・10月のスケジュールを公開中です。
◀▶で切り替えてご覧ください。
基本的に毎月1日に翌月分のスケジュールを掲載します。

各レッスンはメールフォーム contact からお申し込みください。
直接メール送信される場合は下記まで。
lesson@atelier-sparrow.com
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*グループでの貸し切りレッスン承ります
3名様以上4名様までのグループでの貸し切りレッスン承ります。
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9月-10月のレッスン

<9月のレッスン>

◆パン
レギュラーレッスン(有機天然酵母)

◎塩バターパン

大流行してからずいぶん経ちますが…
パン屋さんではすっかり定番となったような気がします。
それだけ多くの人にマッチしたんだと思います。

いろんなレシピが出ていますが、
お家パンの定番にしていただけるように
繰り返し作れるような内容にしました。
シンプルな材料で良質なバターを使った塩バターパンは
油っこくないですよ。
7月のレッスンでも大好評でした。
プレーンときなこの2種類を作ります。

・予めご用意した生地を使って各自1単位のパンを作り、焼き上げます。
・各自パン生地を捏ね、捏ねた生地をお持ち帰りいただきます
・ご自身で作ったパンはお持ち帰りいただきます。
・講師が作ったパンを、サラダまたはスープ、チーズと一緒に召し上がっていただきます。
・チーズプロフェッショナルの講師がパンに合うチーズをご紹介します。

6000円  10:00~14:00頃 定員3名
2020年  9月11日(金)
2020年  9月12日(土)←土曜満席
2020年  9月13日(日)

*詳細・パンのイメージ写真はblogに掲載しています

※お申込み締め切り:レッスン開催日の3日前
…事前準備の都合上、原則開催日の3日前締め切りとさせていただきます。
3日前以降でもご参加可能な場合もございますので、直前にご希望の場合はお問合せください。


◆お菓子
お菓子レッスン(秋のパウンドケーキ)

◎りんごと紅茶のパウンドケーキ

旬のりんごを使った秋らしいケーキ。
アールグレイの紅茶香るしっとりした生地に
生のりんごをたっぷり混ぜこんで、トップにも皮付きりんごを散らしました。
具材の混ぜ方のポイントなどをお伝えしたいと思います。
お菓子作り初心者の方もお気軽にご参加ください。

・ご自身で作ったお菓子はお持ち帰りいただきます。
・講師が作ったお菓子を、お茶と一緒に召し上がっていただきます。

5000円
(午前クラス)10:00~12:30頃←午前クラス満席
(午後クラス)14:00~16:30頃←午後クラス満席
定員3名
2020年  9月26日(土)

*詳細・お菓子のイメージ写真はblogに掲載しています

※お申込み締め切り:レッスン開催日の3日前
…事前準備の都合上、原則開催日の3日前締め切りとさせていただきます。
3日前以降でもご参加可能な場合もございますので、直前にご希望の場合はお問合せください。

 

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<10月のレッスン>

◆パン
レギュラーレッスン(有機天然酵母)

◎3種チーズのカンパーニュ

もうすぐ食欲の秋。
生地をじっくり味わうカンパ―ニュを作ってみませんか?

チーズを3種類、たっぷり入れて
じゅわじゅわー、な焼き上がり。
チーズ好きにはたまりませんね。
一単位まるごと発酵かごで最終発酵させて大きく焼き上げます。

・予めご用意した生地を使って各自1単位のパンを作り、焼き上げます。
・各自パン生地を捏ね、捏ねた生地をお持ち帰りいただきます
・ご自身で作ったパンはお持ち帰りいただきます。
・講師が作ったパンを、サラダまたはスープ、チーズと一緒に召し上がっていただきます。
・チーズプロフェッショナルの講師がパンに合うチーズをご紹介します。

6000円  10:00~14:00頃 定員3名
2020年  10月17日(土)←土曜満席
2020年  10月18日(日)←日曜満席

*詳細・パンのイメージ写真はblogに掲載しています

※お申込み締め切り:レッスン開催日の3日前
…事前準備の都合上、原則開催日の3日前締め切りとさせていただきます。
3日前以降でもご参加可能な場合もございますので、直前にご希望の場合はお問合せください。


◆お菓子
お菓子レッスン(秋のパウンドケーキ)

◎りんごと紅茶のパウンドケーキ

旬のりんごを使った秋らしいケーキ。
アールグレイの紅茶香るしっとりした生地に
生のりんごをたっぷり混ぜこんで、トップにも皮付きりんごを散らしました。
具材の混ぜ方のポイントなどをお伝えしたいと思います。
お菓子作り初心者の方もお気軽にご参加ください。

・ご自身で作ったお菓子はお持ち帰りいただきます。
・講師が作ったお菓子を、お茶と一緒に召し上がっていただきます。

5000円 
(午前クラス)10:00~12:30頃
(午後クラス)14:00~16:30頃
定員3名

2020年  10月24日(土)

*詳細・お菓子のイメージ写真はblogに掲載しています

※お申込み締め切り:レッスン開催日の3日前
…事前準備の都合上、原則開催日の3日前締め切りとさせていただきます。
3日前以降でもご参加可能な場合もございますので、直前にご希望の場合はお問合せください。