Calender

今月を含めて2ヶ月分のスケジュールを掲載しています。
現在、12月・1月のスケジュールを公開中です。
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基本的に毎月1日に翌月分のスケジュールを掲載します。

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lesson@atelier-sparrow.com
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*グループでの貸し切りレッスン承ります
3名様以上4名様までのグループでの貸し切りレッスン承ります。
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12月-1月のレッスン

<12月のレッスン>

パンとチーズの会(有機天然酵母)

◎赤ワイン仕込みのいちじくカンパーニュ

いちじくとクルミが入ったプチ・カンパーニュ。
ほんのり赤い生地はワインの色。
半量になるまで煮詰めた赤ワイン入りの仕込水でこねます。

カットすると淡いワインレッドがあらわれて、ほのかなワインの香り。
チーズや生ハムやチーズを合わせて。
クリスマスの食卓にぴったり。

◎チーズ
今月のパンに合うチーズを1品ご用意し、チーズプロフェッショナルの講師がお話しします。
何が出るかはお楽しみ。
◎ランチ/デザート
※デモンストレーションをご覧いただきながら実習し、焼いたパンはお持ち帰りいただきます。
講師の作ったパンをランチと一緒にご試食いただきます。

7500円  10時~14時 定員4名

2019年  12月13日(金)
2019年  12月14日(土)
2019年  12月15日(日)

*詳細・パンのイメージ写真はblogに掲載しています

※お申込み締め切り:レッスン開催日の3日前
…事前準備の都合上、原則開催日の3日前締め切りとさせていただきます。
3日前以降でもご参加可能な場合もございますので、直前にご希望の場合はお問合せください。

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<1月のレッスン>

パンとチーズの会(有機天然酵母)

◎プレッツェルドッグ

夫の好物、ウィンナーパン。
パン屋さんでも人気メニューです。
生地だけ食べてもおいしいのが作りたいなと考えました。

パン生地はプレッツェルの作り方をとり入れてこんがりツヤツヤ。
独特のもっちり感とゴマのトッピングが香ばしいです。
黒コショウ入りのあらびきウィンナーと合うんです!

生地だけ焼いてシナモンシュガーをまぶした
菓子タイプのプレッツェルも一緒に作ります。
ちょっとドーナツみたい。
ジュワーッと香ばしくって、あとをひくおいしさです。

◎チーズ
今月のパンに合うチーズを1品ご用意し、チーズプロフェッショナルの講師がお話しします。
何が出るかはお楽しみ。
◎ランチ/デザート
※デモンストレーションをご覧いただきながら実習し、焼いたパンはお持ち帰りいただきます。
講師の作ったパンをランチと一緒にご試食いただきます。

7500円  10時~14時 定員4名

2020年  1月17日(金)
2020年  1月18日(土)
2020年  1月19日(日)

*詳細・パンのイメージ写真はblogに掲載しています

※お申込み締め切り:レッスン開催日の3日前
…事前準備の都合上、原則開催日の3日前締め切りとさせていただきます。
3日前以降でもご参加可能な場合もございますので、直前にご希望の場合はお問合せください。