Calender

今月を含めて2ヶ月分のスケジュールを掲載しています。
現在、8月・9月のスケジュールを公開中です。
◀▶で切り替えてご覧ください。
基本的に毎月1日に翌月分のスケジュールを掲載します。

各レッスンはメールフォーム contact からお申し込みください。
直接メール送信される場合は下記まで。
lesson@atelier-sparrow.com
メールにてご返信します。

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*グループでの貸し切りレッスン承ります
3名様以上4名様までのグループでの貸し切りレッスン承ります。
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メールフォーム Contact からご連絡ください。調整後、ご連絡させていただきます。


 


 


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8月-9月のレッスン

<8月のレッスン>

パンとチーズの会(有機天然酵母)

◎フーガス

8月はフランス南部プロヴァンス地方発祥の伝統的なパン「フーガス」を作ります。
葉っぱのような形で薄くてもっちりした歯ごたえ。
どうやったらこんな形になるのかナ?一緒に楽しく作ってみませんか?
◎チーズ
今月のパンに合うチーズを1品ご用意し、チーズプロフェッショナルの講師がお話しします。何が出るかはお楽しみ。
◎ランチ/デザート
※デモンストレーションをご覧いただきながら実習し、お一人1単位のパンを作り、作ったパンはお持ち帰りいただきます。
講師の作ったパンをランチと一緒にご試食いただきます。
7500円  10時~14時 定員4名
2018年  8月10日(金)
2018年  8月11日(土・祝)
2018年  8月12日(日)
2018年 8月27日(月)←日程追加しました。※残1席

*詳細・パンのイメージ写真はblogに掲載しています

 

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<9月のレッスン>

パンとチーズの会(有機天然酵母)

◎サンジェニ風アーモンドロール

「ブリオッシュ・ド・サンジェニ」。ピンクのプラリネ飾りが特徴的なフランス南東部サンジェニの郷土菓子です。これをイメージしながら、ブリオッシュよりも軽く、しっとりした生地でアーモンドプラリネを包んで丸ケーキ型で焼き上げました。アーモンド香るスイートブレッドです。
◎チーズ
今月のパンに合うチーズを1品ご用意し、チーズプロフェッショナルの講師がお話しします。何が出るかはお楽しみ。
◎ランチ/デザート
※デモンストレーションをご覧いただきながら実習し、お一人1単位のパンを作り、作ったパンはお持ち帰りいただきます。
講師の作ったパンをランチと一緒にご試食いただきます。
7500円  10時~14時 定員4名
2018年  9月7日(金)
2018年  9月8日(土)
2018年  9月9日(日)

*詳細・パンのイメージ写真はblogに掲載しています。