Calender

今月を含めて2ヶ月分のスケジュールを掲載しています。
現在、8月・9月のスケジュールを公開中です。
◀▶で切り替えてご覧ください。
基本的に毎月1日に翌月分のスケジュールを掲載します。

各レッスンはメールフォーム contact からお申し込みください。
直接メール送信される場合は下記まで。
lesson@atelier-sparrow.com
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*グループでの貸し切りレッスン承ります
3名様以上4名様までのグループでの貸し切りレッスン承ります。
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8月-9月のレッスン

<8月のレッスン>

パンとチーズの会(有機天然酵母)

◎ピザ(シチリアーナ&しらす)

夏はチャチャっと手軽に作れるパンがいいですね。
そんな時はピザ。
わが家の夏ランチによく登場します。

今回は中でもお気に入りの2種類をご紹介します。
一つは定番のシチリアーナ。
オリーブ、アンチョビ、トマトなどイタリアらしい味です。
もう一つはしらす。
チーズも合わせて香ばしく焼き上げます。

土台のピザ生地はモッチリ。
これにオリーブオイルと塩だけでもおいしくいただけますよ。

◎チーズ
今月のパンに合うチーズを1品ご用意し、チーズプロフェッショナルの講師がお話しします。
何が出るかはお楽しみ。
◎ランチ/デザート
※デモンストレーションをご覧いただきながら実習し、焼いたパンはお持ち帰りいただきます。
講師の作ったパンをランチと一緒にご試食いただきます。

7500円  10時~14時 定員4名

2019年  8月16日(金)
2019年  8月17日(土)
2019年  8月18日(日)

*詳細・パンのイメージ写真はblogに掲載しています

※お申込み締め切り:レッスン開催日の3日前
…事前準備の都合上、原則開催日の3日前締め切りとさせていただきます。
3日前以降でもご参加可能な場合もございますので、直前にご希望の場合はお問合せください。

 

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<9月のレッスン>

パンとチーズの会(有機天然酵母)

◎フライパンマフィン

これは、教室をはじめる前のマンションで思いついたパンです。
ある時、パン生地を作りすぎてオーブンがいっぱいになって困り、
ホットプレートで焼いてみたのがきっかけ。
それから何度か作るうち、手軽なフライパンで焼くようになりました。

フライパンで焼いたマフィンはオーブンと比べて少ししっとり。
フライパンの素材によっても少し違いが出ます。
今回のレッスンでは、鉄のフライパン・スキレットとテフロンで
焼きたいと思います。

このマフィンはシンプルに食べるのが一番好きです。
半分にフォークで割って、カリッと焼けたら、
バターとハチミツをたっぷり。
ぜひお家でお試しくださいね!

◎チーズ
今月のパンに合うチーズを1品ご用意し、チーズプロフェッショナルの講師がお話しします。
何が出るかはお楽しみ。
◎ランチ/デザート
※デモンストレーションをご覧いただきながら実習し、焼いたパンはお持ち帰りいただきます。
講師の作ったパンをランチと一緒にご試食いただきます。

7500円  10時~14時 定員4名

2019年  9月13日(金)
2019年  9月14日(土)
2019年  9月15日(日)

*詳細・パンのイメージ写真はblogに掲載しています

※お申込み締め切り:レッスン開催日の3日前
…事前準備の都合上、原則開催日の3日前締め切りとさせていただきます。
3日前以降でもご参加可能な場合もございますので、直前にご希望の場合はお問合せください。