Calender

今月を含めて2ヶ月分のスケジュールを掲載しています。
現在、12月・1月のスケジュールを公開中です。
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基本的に毎月1日に翌月分のスケジュールを掲載します。

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*グループでの貸し切りレッスン承ります
3名様以上4名様までのグループでの貸し切りレッスン承ります。
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12月-1月のレッスン

<12月のレッスン>

パンとチーズの会(有機天然酵母)

◎パネトーネ・ピッコロ

12月はマフィンサイズの「パネトーネ・ピッコロ」を作ります。
パネトーネはイタリアでクリスマスに食べる伝統的な発酵菓子。
卵やバターたっぷりの柔らかい生地をゆっくり発酵させてふんわり焼き上げるので、
珈琲や紅茶だけじゃなくスパークリングワインなどのお酒との相性もバッチリ。
今回は初心者の方でも作りやすいマフィンサイズで、プレーンとチョコの2種類を作ります。
◎チーズ
今月のパンに合うチーズを1品ご用意し、チーズプロフェッショナルの講師がお話しします。何が出るかはお楽しみ。
◎ランチ/デザート
※デモンストレーションをご覧いただきながら実習し、お一人1単位のパンを作り、作ったパンはお持ち帰りいただきます。
講師の作ったパンをランチと一緒にご試食いただきます。
7500円  10時~14時 定員4名
2018年  12月14日(金)
2018年  12月15日(土)←※満席(キャンセル待ち受付)
2018年  12月16日(日)

*詳細・パンのイメージ写真はblogに掲載しています

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<1月のレッスン>

パンとチーズの会(有機天然酵母)

◎ダッチブレッド

1月は、ひび割れ模様の上生地が特徴の「ダッチブレッド」を作ります。
上生地はパリッパリ、中のパンはサクッと軽め。
コントラストが楽しいパンです。
具の入らないプレーンと2種のチーズ入りの2タイプを作ります。
パリパリ皮の材料は意外と身近なもの、お家で手軽に作ってくださいね。
◎チーズ
今月のパンに合うチーズを1品ご用意し、チーズプロフェッショナルの講師がお話しします。何が出るかはお楽しみ。
◎ランチ/デザート
※デモンストレーションをご覧いただきながら実習し、お一人1単位のパンを作り、作ったパンはお持ち帰りいただきます。
講師の作ったパンをランチと一緒にご試食いただきます。
7500円  10時~14時 定員4名
2019年  1月18日(金)
2019年  1月19日(土)
2019年  1月20日(日)

*詳細・パンのイメージ写真はblogに掲載しています