Calender

今月を含めて2ヶ月分のスケジュールを掲載しています。
現在、3月・4月のスケジュールを公開中です。
◀▶で切り替えてご覧ください。
基本的に毎月1日に翌月分のスケジュールを掲載します。

各レッスンはメールフォーム contact からお申し込みください。
直接メール送信される場合は下記まで。
lesson@atelier-sparrow.com
メールにてご返信します。

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*グループでの貸し切りレッスン承ります
3名様以上4名様までのグループでの貸し切りレッスン承ります。
カレンダー Calender 指定のレッスン日・レッスン日以外でも日程をご相談ください。
メールフォーム Contact からご連絡ください。調整後、ご連絡させていただきます。


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3月-4月のレッスン

<3月のレッスン>

◆パン
スペシャルレッスン(自家製天然酵母)

◎レーズン酵母作り&リュスティック

レーズン酵母の起こし方をレクチャーし、
皆さまにも酵母液をお持ち帰りいただきます。

そして、レーズン酵母の「リュスティック」を作ります。
バターや卵の入らない素朴なフランスのパン。
シンプルなだけにレーズン酵母の深い味わいを感じられます。

一緒に作っていきますので、パン作り初心者の方もお気軽にご参加ください。

・予めご用意した生地を使って各自1単位のパンを作り、焼き上げます。
・パン生地のお持ち帰りはありません。
・レーズン酵母液をお持ち帰りいただきます。
・ご自身で作ったパンはお持ち帰りいただきます。
・講師が作ったパンを、サラダまたはスープ、チーズと一緒に召し上がっていただきます。

6000円  10:00~14:00頃 定員4名
2020年  3月20日(金祝)
2020年  3月21日(土)←満席
2020年  3月22日(日)

*詳細・パンのイメージ写真はblogに掲載しています

※お申込み締め切り:レッスン開催日の5日前
…今回の酵母は準備に日数がかかる為、事前準備の都合上、原則開催日の5日前締め切りとさせていただきます。
5日前以降でもご参加可能な場合もございますので、直前にご希望の場合はお問合せください。


◆お菓子
お菓子レッスン(春のパウンドケーキ)

◎ベリーとホワイトチョコのパウンドケーキ

ラズベリーとクランベリー。
2種類のベリーとホワイトチョコが入った、春らしく華やいだパウンドケーキを作ります。
生地の扱い方のコツなど、やさしくお伝えします。
お菓子作り初心者の方もお気軽にご参加ください。

・ご自身で作ったお菓子はお持ち帰りいただきます。
・講師が作ったお菓子を、お茶と一緒に召し上がっていただきます。

5000円
午前クラス10:00~12:30頃
午後クラス14:00~16:30頃 各クラス定員4名
2020年  3月14日(土)

*詳細・お菓子のイメージ写真はblogに掲載しています

※お申込み締め切り:レッスン開催日の3日前
…事前準備の都合上、原則開催日の3日前締め切りとさせていただきます。
3日前以降でもご参加可能な場合もございますので、直前にご希望の場合はお問合せください。

 

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<4月のレッスン>

◆パン
レギュラーレッスン(有機天然酵母)

◎パヴェ(ミルクパン)

パヴェ。
フランス語で「石畳」という意味のミルクパンです。
ミルクで仕込んだほんのり甘くて
優しい味わいの小ぶりなパン。
おやつにも食事にもなるパンです。

温めてふわふわ食感もおいしいし、
そのまま、ほんの少し歯ごたえのある食感も
これまたおいしいですよ〜

・予めご用意した生地を使って各自1単位のパンを作り、焼き上げます。
・各自パン生地を捏ね、捏ねた生地をお持ち帰りいただきます
・ご自身で作ったパンはお持ち帰りいただきます。
・講師が作ったパンを、サラダまたはスープ、チーズと一緒に召し上がっていただきます。
・チーズプロフェッショナルの講師がパンに合うチーズをご紹介します。

6000円  10:00~14:00頃 定員4名
2020年  4月17日(金)←開催中止
2020年  4月18日(土)募集中
2020年  4月19日(日)募集中

*詳細・パンのイメージ写真はblogに掲載しています

※お申込み締め切り:レッスン開催日の3日前
…事前準備の都合上、原則開催日の3日前締め切りとさせていただきます。
3日前以降でもご参加可能な場合もございますので、直前にご希望の場合はお問合せください。


◆お菓子
お菓子レッスン(春のパウンドケーキ)

◎ベリーとホワイトチョコのパウンドケーキ

ラズベリーとクランベリー。
2種類のベリーとホワイトチョコが入った、春らしく華やいだパウンドケーキを作ります。
生地の扱い方のコツなど、やさしくお伝えします。
お菓子作り初心者の方もお気軽にご参加ください。

・ご自身で作ったお菓子はお持ち帰りいただきます。
・講師が作ったお菓子を、お茶と一緒に召し上がっていただきます。

5000円  10:00~12:30頃 定員4名
2020年  4月11日(土)←開催中止

*詳細・お菓子のイメージ写真はblogに掲載しています

※お申込み締め切り:レッスン開催日の3日前
…事前準備の都合上、原則開催日の3日前締め切りとさせていただきます。
3日前以降でもご参加可能な場合もございますので、直前にご希望の場合はお問合せください。