白桃とレモングラスのジャム「フレスコ」
2021できました

 

スパロウジャム、今年のfresco(フレスコ)ができました。
白桃とレモングラスのジャムです。

レモングラスはハーブの一種。
葉はレモンに似た香りがします。
そのままで十分おいしい白桃ですが、レモングラスを加えると
桃の味がスッキりと引きしまって、甘みが増すように感じます。
我ながらよく思いついたもんだ!の組み合わせ。
一匙味見すると二匙三匙と食べてしまいますネ。
昨年初販売したところ、早々に売り切れとなりました。

クリームチーズを塗ったミルクパンにのせておやつタイムに。
アイスやヨーグルトにもよく合います。
手作りの桃ジャムパフェはいかがですか?
夏のデザートにおすすめです。

パッケージはYUYAデザイン。
アトリエ・フォークの通販サイトより8月2日から発売スタートします。
瑞々しい夏の味をぜひ!

※ジャムの中に入っている茎状のものは、ハーブの一種「レモングラスです。召し上がる時は取り除いてください。


ハーブの一種レモングラスが入っています。 召し上がる時は取り除いてください。


2021-07-27 | Posted in Blog, ジャムComments Closed 

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