11月パンレッスン募集開始しました。

食のアトリエ・スパロウです。
２０１７年１１月のパンレッスンについてお知らせします。

１１月は赤ワインを使ったパンを作ります。
食欲の秋到来。食べ物がおいしい季節になりしたね。
パン作りに最適なこの季節の内に、ちょっと面白いパンにチャレンジしませんか？

◎しばらくの間、パンレッスンは有機天然酵母のパンを作った後にチーズをご紹介する「パンとチーズの会」のみ開催し、ホシノ天然酵母のパンを作った後に手作りジャムをご紹介する「パンとジャムの会」はお休みします。

スケジュール・メニュー詳細はHPのCalenderに掲載しています。参加ご希望の方は、メールフォーム contact からお申し込みください。
直接メール送信される場合は下記まで。メールにてご返信します。
lesson@atelier-sparrow.com

パンと器と豊かな時間。
楽しく作って楽しく食べることを大切にしたいと思います。
パン作りが初めての方も大歓迎！なごやかなひとときをご一緒してくださる方、ご参加をお待ちしています！

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１１月のパンレッスン

パンとチーズの会（有機天然酵母）
「赤ワインといちじくのパン」を作ります。ご自身で作ったパンはお持ち帰りいただきます。
今月のパンに合うチーズを１品ご用意し、チーズプロフェッショナルの講師が解説します。
実習の後は、趣味で集めた民芸の器で、ランチとデザートをゆっくり召し上がっていただきます。

７５００円　　１０時～１４時　定員４名
１１月１０日（金）
１１月１１日（土）
１１月１２日（日）
＊
半量になるまで煮詰めた赤ワイン入りの仕込水でこねたハードブレッド。カットするときれいなワインレッドがあらわれて、ワインのほのかな香りがフワッとします。
赤ワインと相性の良いいちじくがたっぷり入っています。プチプチ食感を楽しんでください。
薄くスライスして生ハムやチーズといっしょに、秋のテーブルを飾ってみませんか？
パンに合うチーズは何が出るかお楽しみ。（召し上がっていただきやすいものを予定しています）

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