１月のパンレッスン募集開始しました。
食のアトリエ・スパロウです。
２０１７年１月のレッスンについてお知らせします。
街はすっかりクリスマスモードになりました。
皆さまはどのように過ごされるのでしょうか？
温かいお料理ととびっきりのお菓子を囲んで、仲間や家族とゆっくり過ごしたい、人恋しくなる季節ですね。
ジングル・ベルを飛び越えて… １月のメニューをご案内したいと思います。
１月はクルミのパンと黒豆のパンをご紹介します。
ふんわり、モッチリの生地はどななにも好かれる味。
我が家のテーブルにもたびたび登場します。
有機天然酵母のパンを作った後にパンに合うチーズをご紹介する「パンとチーズの会」と、
ホシノ天然酵母のパンを作った後に手作りジャムをご紹介する「パンとジャムの会」があります。
スケジュール・メニュー詳細はHPのCalenderに掲載しています。参加ご希望の方は、メールフォーム contact からお申し込みください。
直接メール送信される場合は下記まで。メールにてご返信します。
lesson@atelier-sparrow.com
パンと器と豊かな時間。
楽しく作って楽しく食べることを大切にしたいと思います。
パン作りが初めての方も大歓迎！なごやかなひとときをご一緒してくださる方、ご参加をお待ちしています！
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１月のレッスン
パンとチーズの会（有機天然酵母）
「ふんわりクルミ」を作ります。
パンに合うチーズを１品ご用意し、チーズプロフェッショナルの講師がゆる～りと解説します。
実習の後は、講師コレクションの民芸の器でランチをゆっくり召し上がっていただきます。
７５００円 １０時～１４時
１月１２日（木）
１月１３日（金）
１月１４日（土）
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ふんわり生地にクルミがゴロンと入った香ばしいパン。
どななでも召し上がりやすいお味かな、と思います。
ちなみに夫はこのパンが大好き。我が家の朝ごはんの定番です。
パンに合うチーズは何が出るかお楽しみ。
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パンとジャムの会（ホシノ天然酵母）
「黒豆パン」を作ります。
季節のフルーツの手づくりジャムをご紹介し、お持ち帰りいただきます。
実習の後は、講師コレクションの民芸の器でランチをゆっくり召し上がっていただきます。
７５００円 １０時～１４時
１月１９日（木）
１月２０日（金）
１月２１日（土）
＊
ほんのり甘みのあるモッチモチの生地に、手づくりの黒豆甘煮をたっぷり入れました。
お豆の入ったパンを作りたいな、と思いついたものの、しっくりくる豆が見つからず、試作を繰り返してできました。
優しい甘みの黒豆が、ホシノ天然酵母の生地とよく合います。
軽くトーストしてからバターをたっぷりつけて食べるのがおすすめ。
季節の自家製フルーツジャムもご紹介し、小瓶でお持ち帰りいただきます。
