９月パンレッスン「フライパンマフィン」募集開始しました

食のアトリエ・スパロウです。
２０１９年９月のパンレッスン募集開始しました。
９月は有機天然酵母の「フライパンマフィン」を作ります。

パン教室をはじめる前のマンションでは、
コンロ備え付けのガスオーブンでパンを焼いていました。
ある時、食パン生地を作りすぎてしまい、
型が足りないしオーブンもいっぱい。
そこで、余った生地を小さく丸めてホットプレートで焼いてみました。
フワーッと膨らんで、
お焼きのような素朴なパンが焼けました。
オーブンがなくてもパンが焼けるんだ、と嬉しかったです。
それから何度か作るうち、手軽なフライパンで焼くようになりました。

フライパンで焼いたマフィンはオーブンと比べて少ししっとり。
適度な歯ごたえとモッチリ感があります。
フッ素樹脂加工や鉄など、フライパンの素材によっても違いがあります。
今回のレッスンでは、鉄のフライパン・スキレットとテフロンで
焼きたいと思います。
それぞれの良さがあると思います。

お焼のようにひっくり返しながら焼き上げる作業も楽しいですよ～。
ぜひマスターして、お家でご家族やお友だちと作ってみてくださいね。

スケジュール・メニュー詳細はHPのCalenderに掲載しています。
参加ご希望の方は、メールフォーム contact からお申し込みください。
直接メール送信される場合は下記まで。メールにてご返信します。
lesson@atelier-sparrow.com

パンと器と豊かな時間。
楽しく作って楽しく食べることを大切にしたいと思います。
パン作りが初めての方も大歓迎！
なごやかなひとときをご一緒してくださる方、ご参加をお待ちしています！

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２０１９年９月のパンレッスン

パンとチーズの会（有機天然酵母）：フライパンマフィン
「フライパンマフィン」を作ります。
ご自身で作ったパンはお持ち帰りいただきます。
今月のパンに合うチーズを１品ご用意し、チーズプロフェッショナルの講師が解説します。
実習の後は、趣味で集めた民芸の器で、ランチとデザートをゆっくり召し上がっていただきます。
パンに合うチーズは何が出るかお楽しみ。（召し上がっていただきやすいものを予定しています）

７５００円　　１０時～１４時　定員４名
２０１９年９月１３日（金）
２０１９年９月１４日（土）←満席（キャンセル待ち受付）
２０１９年９月１５日（日）
２０１９年９月２８日（土）←追加しました！

※お申込み締め切り：レッスン開催日の３日前
…事前準備の都合上、原則開催日の３日前締め切りとさせていただきます。
３日前以降でもご参加可能な場合もございますので、直前にご希望の場合はお問合せください。