12月パンレッスン「パネトーネ・ピッコロ」募集開始しました


食のアトリエ・スパロウです。
2018年12月のパンレッスンについてお知らせします。
12月は有機天然酵母のミニサイズのパネトーネ「パネトーネ・ピッコロ」を作ります。

パネトーネはイタリアでクリスマスに食べる伝統的な発酵菓子。
卵やバターたっぷりの柔らかい生地をゆっくり発酵させてふんわり焼き上げるので、
珈琲や紅茶だけじゃなくスパークリングワインなどのお酒との相性もバッチリ。

昨年は大きなパネトーネカップで焼き上げましたが、発酵の見極めや焼成の調整に少し慣れが必要でした。
今回は初心者の方でも作りやすいマフィンサイズで、プレーンとチョコの2種類を作ります。

スケジュール・メニュー詳細はHPのCalenderに掲載しています。
参加ご希望の方は、メールフォーム contact からお申し込みください。
直接メール送信される場合は下記まで。メールにてご返信します。
lesson@atelier-sparrow.com

パンと器と豊かな時間。
楽しく作って楽しく食べることを大切にしたいと思います。
パン作りが初めての方も大歓迎!なごやかなひとときをご一緒してくださる方、ご参加をお待ちしています!

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2018年12月のパンレッスン

パンとチーズの会(有機天然酵母):パネトーネ・ピッコロ

マフィンサイズのパネトーネ「パネトーネ・ピッコロ」を作ります。
ご自身で作ったパンはお持ち帰りいただきます。
今月のパンに合うチーズを1品ご用意し、チーズプロフェッショナルの講師が解説します。
実習の後は、趣味で集めた民芸の器で、ランチとデザートをゆっくり召し上がっていただきます。
パンに合うチーズは何が出るかお楽しみ。(召し上がっていただきやすいものを予定しています)

7500円  10時~14時 定員4名
2018年 12月14日(金)
2018年 12月15日(土)
2018年 12月16日(日)


2018-10-31 | Posted in Blog, News, パンレッスンComments Closed 

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