今年の「チェリッシュ」ができました。
今年の「Cherish」（チェリッシュ）第一弾ができました！
りんごとカルバドス（りんごのお酒）のジャムです。
先日、近所の地産マルシェで早生のふじを見かけて買ってみたのですが、とってのもジューシー。
はしりらしい爽やかなお味です。
今だけのこの風味をとらえねば！と張り切って、予定よりも少し早くジャムにしました。
ちょうど紅玉がおいしい季節、ふじと紅玉のブレンドにしました。
ピューレにしたのとスライスしたの、切り方の違うりんごを合わせて煮て、仕上げにりんごのお酒カルバドスを入れました。
とろーり＆シャキシャキ、りんごの魅力が詰まっています。
かわいこちゃんをイメージして「Cherish」（チェリッシュ）と名付けました。
パッケージはYUYAデザイン。
11月3日（土）のオープンアトリエから、オンラインはその後から発売予定です。
