7月パンレッスン「塩バターパン」終了しました

食のアトリエ・スパロウ、7月パンレッスンが終了しました。
まだまだ衛生に注意しながらのレッスンですが
こんな時期のお楽しみにとお申込みいただいて
全日満席の開催でした。
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今月は「塩バターパン」
通常よりも巻き込みバターを少なくして
良質なバターを使って
油っこくないように工夫したレシピでした。

少し凝った成形で、最初は手間取りましたが
６個作るとその内慣れてきて
楽しくクルクルと巻きました。

プレーンときな粉。
焼き上がりにきな粉シュガーをまぶしたオリジナル。
ちょっとドーナツみたいで、後引くおいしさでした。

実習の後はお楽しみの試食会。
お料理はグリルチキンのサラダ。
お魚グリルでこんがり焼いたチキン。
お醤油ベースのドレッシングでマリネして
たっぷりお野菜と盛り付けました。
これなら夏でもたっぷり食べられるかなと思います。
ドレッシングの作り方をお伝えしたり、
お料理のご質問にお答えしながら
和やかなランチになりました。