あんずとバニラのジャム「グッドモーニング」できました

スパロウジャム、今年の「good morning」(グッドモーニング)ができました。
あんずにバニラビーンズが入った贅沢なジャムです。
今年は生食用の甘い「信州サワー」と昔ながらのあんずをミックス。
長野から届いたばかりのを銅鍋で煮上げました。
あんずらしい酸味を感じる
メリハリのあるスッキリとした味になりました。

甘酸っぱい風味がお口に広がって、新鮮なフルーツを食べているみたい。
甘めのパンやチョコ系のお菓子に良く合います。
また、杏仁豆腐に少しかけると素敵なデザートになります。

パッケージはYUYAデザイン。
アトリエ・フォークの通販サイトで販売中です。


2020-06-28 | Posted in Blog, ジャムComments Closed 

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