冬のスペシャルジャム「シュトレン」できました
冬のスペシャルジャム「シュトレン」ができました!
ドイツのクリスマスのお菓子、シュトレンをイメージして作りました。
りんごジャムをベースに、2色のレーズン、ドライアプリコット、クルミ、スパイス、ブランデーを入れました。
りんごのフレッシュな酸味にスパイスやドライフルーツが重なって奥深い味。
パンはもちろん、ハムやチーズに添えてアペリティフに、お肉料理のソースにと、お料理に使うのもおすすめ。
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作るのに時間がかかる為、少量の製作となりました。お早目に~。
アトリエでは12/1(土)のオープンアトリエから販売します。
ウェブショップでは販売開始しました。