冬のスペシャルジャム「シュトレン」できました

冬のスペシャルジャム「シュトレン」ができました!
ドイツのクリスマスのお菓子、シュトレンをイメージして作りました。

りんごジャムをベースに、2色のレーズン、ドライアプリコット、クルミ、スパイス、ブランデーを入れました。
りんごのフレッシュな酸味にスパイスやドライフルーツが重なって奥深い味。
パンはもちろん、ハムやチーズに添えてアペリティフに、お肉料理のソースにと、お料理に使うのもおすすめ。

作るのに時間がかかる為、少量の製作となりました。お早目に~。
アトリエでは12/1(土)のオープンアトリエから販売します。
ウェブショップでは販売開始しました。


2018-11-25 | Posted in Blog, News, ジャムComments Closed 

関連記事